Menu degustació

Cireres amb sardina fumada

Ametlles i api

Tartar

Llom baix de vedella, amb torrades

Farcellet

Perdiu en escabetx, hummus

Gnocchis de carbassa rostida

Rovell, consomé de ceps, cansalada ibèrica Maldonado

Peix del dia

Al beurre blanc, mongeta perona de Can Bros

Terrina de xai glacejada

Albergínia fumada, iogurt de llimona

Tiramisú

Maduixes, xocolata, menta

48 €

Preu per persona, a taula competa